누구나 손쉽게 간단 재료로 만드는 잡채!
안녕하세요. 리뷰하는 포비입니다 :) 오늘은 집에 있는 간단한 재료로 잡채를 만들어 보았는데요. 잡채는 명절이나 어른들과 식사할 때 자주나오는 반찬으로 여러 야채가 들어가서 식감을 살려주는 것이 관건인데요. 혼자사는 자취인인 포비는 그런 사치 없이 집에 있는 간단한 재료들로 잡채를 한번 만들어 보았습니다. 재료 : 당면, 사각어묵, 양파, 숙주, 청양고추, 간장, 다진마늘, 설탕, 참기름, 참깨 1. 당면을 물에 8~10분간 삶아준다. 이때 당면을 삶을 물은 당면이 담길 정도의 양으로, 물에 간장 3스푼, 설탕 1스푼 정도를 함께 넣어주시는 것이 좋습니다. 당면이 다 삶아지면 채에 걸러서 물기를 제거한 후 참기름을 살짝 넣은 후 버무려 주세요. (참기름은 당면이 서로 달라붙지 않도록 방지해 준답니다.) ..
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